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Fragen an die Baubiologie

Kann ich Lebensmittelfarben bedenkenlos konsumieren?

Nils Heidelberg
Vom Osterei über Limonade bis zum Fruchtgummi: In vielen gefärbten Lebensmitteln stecken die sogenannten Azo-Farbstoffe. Sie sind bunt, für die Industrie gut zu verarbeiten und sehr günstig. Die Chemie-Farben aus Mineralöl können jedoch allergieähnliche Symptome auslösen und stehen unter Verdacht, bei Kindern Hyperaktivität zu verursachen oder zu verschlimmern. Manche stehen sogar in Verdacht Alzheimer und Parkinson zu fördern. Die synthetischen Farbstoffe könnten komplett durch natürliche Produkte ersetzt werden, trotzdem werden die umstrittenen Farbstoffe weiter in der Lebensmittelindustrie... 

Baubiologen im Profil

Baubiologie Jockel

Baubiologie Jockel
Als Baubiologe IBN und Sachverständiger für Schimmelpilzbelastungen in Innenräumen befasse ich mich mit Einflüssen aus unserem Umfeld. Das fängt zu Hause beim Schlafplatz an und hört beim Arbeitsplatz auf. Meistens geht bei diesen Einflüssen um Störfaktoren, die wir Menschen selbst geschaffen haben (Schimmel, Schadstoffe, Wohngifte, Elektrosmog, Gerüche u.a.). Die einzige Ausnahme bilden hier die natürlichen Strahlen. Im Mittelpunkt meiner Arbeit stehen immer Sie als Mensch. Denn letztendlich werde ich von Ihnen beauftragt eventuelle Ursachen zu finden, die Ihre Gesundheit beeinträchtigen...